冷萃包沖泡建議

冷萃包沖泡前準備

1.

冷萃咖啡：常溫開水260ml。

或

冷萃拿鐵：冰牛奶280ml。

2.

約320ml以上可密封容器。

冷萃包沖泡方式

1.

將冷萃咖啡包放入可密封容器內，並直接倒入常溫開水或冰牛奶，封口後放入冰箱內冷藏。

2.

冷藏12~24小時後即可將冷萃咖啡包取出並飲用，記得要拿湯匙稍微擠壓出咖啡包內的液體。

3.

如喜歡較中後段的味道，如酒香、可可或木質調等風味，可依個人喜好再多泡12~24小時。

4.

冷萃咖啡／拿鐵，可冰冷藏保存5天，建議最多不要超過7天。

5.

如想喝熱拿鐵，請記得取出咖啡包後再行加熱。

P.S.

冷萃拿鐵的風味會比較像水果牛奶，如希望風味更厚重些，可試著換成冰牛奶230ml＋常溫水50ml，以增加萃取率。